Ingrédients: Eau, sucre, protéines de pois, épaississants: gomme d'acacia, gomme de xanthane, carraghénanes, acidifiant: acide lactique, régulateur d'acidité : citrate de sodium, émulsifiant : lécithine de tournesol, conservateur : sorbate de potassium.  Prêt à l'emploi: Dosez 10 à 15 ml par cocktail, shaker (dry shake ou reverse shake), et obtenez une mousse fine, stable et onctueuse. Idéal pour un rendu professionnel, rapide et régulier. 100% végétal et sans allergène: Une recette innovante à base d'ingrédients d'origine végétale, conçue pour offrir une mousse parfaite et une expérience sensorielle unique. Spuma est neutre en goût: Incolore et indolore. Sublimez vos créations sans en altérer les saveurs. Conservation au frais et exceptionnellement jusqu'à 1 mois après ouverture, pour une utilisation sans contrainte.